Hozzávalók:25dkg csiperke gomba
6db közepes burgonya
1fej vöröshagyma
1teáskanál pirospaprika
1db kaliforniai paprika
2ek.olaj
só,bors
Elkészítése:
A gombát megtisztítom és apró szeletekre vágom.
A burgonyát héjastól megfőzöm kb.10-15perc.
Kevés olajon a felaprított vöröshagymát megpárolom,kevés pirospaprikát teszek rá és jöhet az apró kockákra vágott kaliforniai paprika és a gomba is.Sóval,borssal ízesítem és pár percig együtt párolom kb:10perc.
A megfőtt burgonyát,megpucolom és óvatosan kivájom a belsejét.A kivájt részt a gombás keverékhez adom.
Ezt a masszát a kivájt burgonyába töltöm,meglocsolom a maradék olajjal és előmelegített sütőben 200°-on kb 15-20 percig sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése